ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ครัวใบเหลียง ข้าวแกงใต้

ร้านแกงใต้ ย่านรังสิต คลอง 4 เปิดมาแล้วกว่า 8 ปี ตั้งแต่ปลายปี 2552 การันตีความแท้ของเครื่องแกงทำเอง โดยเฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพ มีหลายเมนูให้เลือกทาน ราคาดีคุ้มค่า สุดยอดของคุณภาพ และรสชาติอร่อย อาร์ยู คอนเฟิร์ม ใครผ่านมาแถวนี้ แวะมาเช็คอินได้นะจ๊ะ
  

มาเปิดที่เมนูแรก เรียกได้ว่าเป็น signature ของร้านนี้ “ใบเหลียงผัดไข่” เมนูเด็ด น้ำไม่แห้งเกินไป ใบเหลียงสั่งตรงจากทางใต้ นำมาผัดกับไข่ไก่เข้ากัน รสชาติที่สุดของความอร่อย



อีกเมนูนึงที่อาร์ยูชอบ “ปลาทรายทอดขมิ้น” ทางร้านเน้นเลือกวัตถุดิบที่สด และนำมาทอดกรอบ ด้วยเทคนิคที่ทอดออกมาน้ำมันไม่เยิ้ม ได้กลิ่นหอมของขมิ้น กรอบอร่อยกินได้ทั้งตัว ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวตราฉัตรยิ่งอร่อย



อีกหนึ่งเมนูที่พี่หญิงเจ้าของร้านขอนำเสนอ กับเมนู “แกงส้มปลากระพง” เมนูนี้ลูกค้าติดอกติดใจ เพราะสูตรเด็ด อยู่ที่การปั่นเครื่องแกงสดทุกวัน ปรุงด้วยรสชาติจี๊ดจ๊าด เนื้อปลาสดหวาน และใส่ยอดมะพร้าวอ่อน รวมกับเครื่องแกงแล้วเข้าเนื้อ อร่อยถึงใจสุดๆ



สำหรับใครที่พาคุณหนูๆมาด้วย หรือไม่อยากรับประทานเมนูเผ็ดมาก ก็สามารถเลือกสั่ง “พะโล้หมูเต้าหู้”ได้ ทางร้านทำเอง แถมกระซิบบอกสูตรเด็ดที่เรารู้ๆกัน ด้วยการตุ๋นไว้ให้กลมกล่อม เคี่ยวให้รสชาติเข้มข้น เนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ เน้นๆขนาดนี้ อาร์ยูปลาบปลื้มมาก ขอมาเป็นลูกค้าประจำเลย



มาถึงร้านแกงใต้ทั้งทีก็ขาดไม่ได้หรอกกับเมนู “คั่วกลิ้งหมู” พิเศษตรงเครื่องแกงสั่งตรงจากทางใต้ ไม่ใส่สารกันบูด หรอยแรงจังฮู้ แถมไม่ได้มีแค่คั่วกลิ้งหมูเท่านั้นนะ ที่นี่มี “คั่วกลิ้งปลาทะเล” ให้เลือกทานด้วยจ้า อาร์ยูลองแล้ว เนื้อปลาทะเลสด ผัดแบบคั่วกลิ้ง หร่อยแรงไม่ต้องไปไกลถึงภาคใต้ มาหาพี่หญิง คลอง4 ก็ทานได้ ทานเสร็จแล้วก็แหรงใต้โชว์เลย



ที่อาร์ยูรีวิวมานี้ เมนูยังไม่หมดนะจ๊ะ มีอีกหลากหลายเมนูนะที่ทางร้านสรรหามาเสนอลูกค้า ไม่ว่าจะ ไข่เค็มไชยา, แกงไตปลา, ทอดมัน, ปลาทูต้มเค็ม, ผักสดจิ้มน้ำพริกกะปิกุ้งเคย เอาเป็นว่าอาร์ยูไม่ได้บรรยายเอาแค่อรรถรสเท่านั้นนะ แต่ร้านนี้ของเค้าเด็ดจริง ย่านคลอง 4 อยากรู้ต้องมาจ้า



ร้านครัวใบเหลียง ข้าวแกงใต้

ที่อยู่: 18/7 หมู่6 ถนนพระองค์เจ้าสาย คลอง 4 ตำบลลาดสวาย อำเภอ ลำลูกกา ปทุมธานี 12150
โทร. 098-424-2654 พี่หญิง (เจ้าของร้าน)