ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน

อาหารไทยใครว่าทำยาก  แกงเขียวหวานที่ทำได้หลากหลาย ลองทำตามดูเลย

 

 

ส่วนผสมวัตถุดิบ

  1. ข้าวหอมมะลิเก่าหุงสุก(ฉัตรอุบล) 2 ถ้วย
  2. น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เนื้ออกไก่หั่นลูกเต๋า1ถ้วย
  4. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ ¼ ถ้วย
  5. ใบโหระพา ¼ ถ้วย
  6. มะเขือพวง ¼  ถ้วย
  7. น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1.  ตั้งกระทะน้ำมันพืช  บนไฟอ่อน  ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน  เนื้ออกไก่หัน ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ข้าวสวย  2  ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ  ใบโหระพา  มะเขือพวง  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำตาลทราย  ผัดคลุกเคล้าจนน้ำพริกแกงเขียวหวานเคลือบเมล็ดข้าวจนทั่ว  ปิดไฟ  ตักใส่จาน เสิร์ฟกับหมูเส้นทอด