ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ข้าวหน้าไก่ญี่ปุ่น

เมนูญี่ปุ่นผัดกับสมุนไพรไทยแสนอร่อย วิธีทำง่ายๆ มาลองทำตามน้องอาร์ยูกันเลยจ้า

 

 

ส่วนผสม

1.ข้าวสวย 250 กรัม                  
2.สันในไก่หั่นเป็นเส้น 250 กรัม                
3.หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นตามยาว 1/2 ถ้วย
4.สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำขิงคั้นสด 1/2 ช้อนชา
6.โชยุ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
8.น้ำซุปปลาแห้ง 1/4 ถ้วย
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ              
10.ขิงซอยเป็นเส้นทอดกรอบ                   
11.ต้นหอมญี่ปุ่นซอยตามชอบ
 
วิธีทำ

1.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อไก่ลงผัดด้วยไฟปานกลางจนสุก เติมสาเกลงไป ผัดพอเข้ากัน
2.ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดเข้าด้วยกันพอสุก ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาลทรายแดง น้ำขิง และน้ำซุปปลาแห้ง
 เคี่ยวให้ส่วนผสมงวดลง ปิดเตา
3.ตักข้าวร้อนๆ ใส่ชามเสิร์ฟ ราดส่วนผสมที่ผัดไว้ลงไป โรยหน้าด้วยขิงทอดและต้นหอมซอยตามชอบ
 รับประทานได้ทันที