ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ

เมนูกุ้งเสียบอร่อยแซ่บแบบไทยๆ น้องอาร์ยูรับประกันความอร่อย ลองทำตามกันเลยจ้า  

 

 

ส่วนผสมวัตถุดิบ

  1. ข้าวหอมมะลิเก่าหุงสุก(ฉัตรอุบล) 2  ถ้วย
  2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำพริกกุ้งเสียบ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ก้านคะน้าหั่นท่อน ¼ ถ้วย
  6. แครอทหั่นลูกเต๋า ¼ ถ้วย
  7. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
  9. แตงกวา,ถั่วฟักยาว  ตามชอบ

 

วิธีทำ

  1.  ตั้งกระทะน้ำมันพืช  1  ช้อนโต๊ะ  บนไฟกลางพอร้อนใส่กระเทียมสับละเอียด  พริกขี้หนูซอย  น้ำพริกกุ้งเสียบ ตามชอบ   ก้านคะน้าหั่นท่อน และแครอทหั่นลูกเต๋า  ผัดให้เข้ากัน
  2. หอมมะลิเก่าหุงสุกตามด้วยซีอิ๊วขาว   น้ำตาลทราย  ผัดจนข้าวเป็นเมล็ดสวย  ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ อาทิ แตงกวาและถั่วฝักยาว หรืออื่นๆ