ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ข้าวผัดไส้อั่ว

วัตถุดิบ
ไส้อั่ว                200 กรัม
ข้าวสวย             1    ถ้วย
หอมแดงสอย       2    ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย      1    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา              สำหรับปรุงรส 
น้ำพริกหนุ่ม        ปรับตามรสชาติของไส้กรอก
แคบหมู        

ขั้นตอนการเตรียมไส้อั่ว
ซุยไส้อั่วเอาเฉพาะเนื้อด้านใน  ส่วนหนังเก็บไว้เพื่อตกแต่งจาน
            
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันและนำหอมแดงลงเจียวให้พอกรอบ            
เมื่อได้ที่นำไส้อั่วที่เตรียมไว้ลงผัดให้หอม ปรุงรสชาติ            
นำข้าวลงผัด คลุกเคล้าให้ทั่วถึง จัดเสิร์ฟพร้อมร้ำพริกหนุ่มและแคบหมู