ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ไข่ตุ๋น ข้าวหอมมะลิ

ไข่ตุ๋น อร่อยง่ายๆ อิ่มสบายท้องกับเมนู "ไข่ตุ๋น ข้าวหอมมะลิ"
วัตถุดิบ
 

• ไข่ไก่ 3  ฟอง
• น้ำ  200  มิลลิลิตร
• เกลือ 2  ช้อนชา
• แครอทหั่นเต๋า 1  ช้อนโต๊ะ
• กุ้ง 2  ตัว
• น้ำสต๊อก 100  มิลลิลิตร
• ต้อนหอมซอย 1  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการทำ
ต่อยไข่ใส่อ่างผสม ปรุงรสตามชอบ ตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำและปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นตีให้เข้ากัน    
จากนั้นนำข้าวผัดใส่ลงในภาชนะที่จัดเตรียม กดข้าวให้พอแน่น และเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป    
 แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน จนกว่าจะสุก    
    
โรยแครอทบนไข่ตุ๋น พร้อมวางกุ้งลวก จากนั้นเทน้ำสต๊อกลงบนไข่ตุ๋น ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย