ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ติดอันดับร้านอร่อยแห่งเยาวราชตลอดกาล
ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ติดอันดับร้านอร่อยแห่งเยาวราชตลอดกาล สำหรับร้านอาหารจีนระดับตำนาน ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ที่ส่งต่อรสชาติแห่งความอร่อยมายาวนานถึง 90 ปีจนมาถึงรุ่นทายาท ปัจจุบันดูแลโดยคุณอุษณีย์ ตั้งใจอยู่ ที่ตั้งใจรักษาความเป็น “ตั้งใจอยู่” เอาไว้ โดยเฉพาะความเรียบง่ายเป็นกันเอง วันนี้จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามมาชมกันเลย



จานแรกเป็นเมนูออร์เดิร์ฟ ที่ทางร้านจัดมาให้ “ผักกาดดองกับถั่วลิสงคั่วเกลือ” บอกเลยว่าผักกาดดองของทางร้าน รสชาติกลมกล่อม อร่อยแบบไม่มีใครเหมือนอย่างแน่นอน ส่วนถั่วลิสงก็คั่วจนหอม โรยด้วยเกลือเพิ่มรสชาติ อร่อย กินเพลินจนหยุดไม่อยู่กันเลยทีเดียว



ตามด้วย “แฮ่กึ๊น” ทอดลูกโตให้เคี้ยวแบบเต็มคำ เนื้อในอัดแน่นด้วยเนื้อกุ้ง นำมานวดจนเหนียวนุ่มได้ที่ ห่อด้วยฟองเต้าหู้ กินร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยมากๆ



มาถึงจานคลาสสิกอย่าง “ออส่วนหอยนางรม” ความอร่อยอยู่ที่หอยนางรมสดๆ เนื้อแน่นเต็มจาน และความเหนียวนุ่มของแป้งที่ผสมกับไข่ได้แบบพอดิบพอดี ใครได้ลองบอกได้คำเดียวว่าฟิน



ตามด้วย “ปลาดิบจีน” เมนูที่ไม่ได้หารับประทานกันง่ายๆ ปลาสดๆ เนื้อหวานๆ แถมไม่มีกลิ่นคาว โรยงาเพิ่มความหอม กินคู่กกับเครื่องเคียงและน้ำจิ้มของทางร้าน บอกได้เลยว่าเข้ากันสุดๆ



ต่อด้วยเมนู “กั้งทอดพริกเกลือ” กั้งสด ๆ เนื้อแน่นตัวใหญ่ นำมาผัดปรุงรสคั่วกับพริกเกลือ หอมกลิ่นกระเทียมโชยขึ้นมาเตะจมูกกันเลยทีเดียว และถ้าใครชอบรสแซ่บก็สามารถ เพิ่มรสด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่เผ็ดแซ่บของทางร้านที่เตรียมให้ราดกันแบบฟินๆ กันเลย



ปิดท้ายด้วยเมนูที่ฟินสุดๆ “หัวปลาเก๋าหม้อไฟเผือก” เมนูที่ไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง ทางร้านใช้หัวปลาเก๋าสดๆ ลงไปต้มกับเผือก ในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมตามสูตรต้นฉบับของร้าน หัวปลาเก๋าเนื้อแน่นๆ หวานๆ บวกกับความมันของเผือก บอกได้คำเดียวว่าอร่อยสุดๆ



หากอยากลองสัมผัสอาหารจีนแท้ที่ ไม่ได้มีขายตามท้องตลอดทั่วไป “ตั้งใจอยู่” คือที่ๆ คุณควรมาลองสักครั้ง ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหน ก็ประทับใจอย่างที่สุด ทางร้านยังมีเมนูอีกมากมาย อาทิ ขาห่านอบหม้อดิน ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๋ว หูฉลาม เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้า ฯลฯ



ภัตตาคารตั้งใจอยู่ สาขาเยาวราช ตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ ของถนนเยาวราช ปากซอยเป็นห้างทอง ฮั่วเซ่งเฮง ฝั่งซ้ายมือถนนเยาวราช เลี้ยวซ้ายเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ สามารถสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02-2242167 หรือถ้าไม่สะดวกไปแต่อยากลองชิมเมนูเด็ดง่าย ๆ เพียงสั่ง LINE MAN ได้ ที่นี่ https://lin.ee/SbZ8fzZ จะใกล้หรือไกล อาหารก็ไปถึงมือให้ฟินกันเพลินพุง

ภัตตาคารตั้งใจอยู่ สาขาเยาวราช
85-89 ถนนเยาวพานิช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
ตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ ของถนนเยาวราช ปากซอยเป็นห้างทอง ฮั่วเซ่งเฮง ฝั่งซ้ายมือถนนเยาวราช เลี้ยวซ้ายเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ ระยะทาง 200 ม. จาก MRT สถานีวัดมังกร และระยะทาง 900 ม. จาก MRT สถานีหัวลำโพง

เบอร์โทรศัพท์ 02-2242167, 02-2242172, 081-7530100

เวลาเปิด-ปิด (แบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา)
1. จันทร์ – อาทิตย์ ช่วงเวลา 11:00 - 14:00 น.
2. จันทร์ – อาทิตย์ ช่วงเวลา 17:00 - 22:00 น.