ข้าวคลุกปลาทูม้วนไข่
ข้าวคลุกปลาทูม้วนไข่
ส่วนผสม
สเปรย์น้ำมันคาโนลา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนื้อปลาทู 1 ตัว
ข้าว กข43 ตราฉัตรไลท์ 150 กรัม
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาสูตรลดโซเดียม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
เกลือสูตรลดโซเดียม 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำ
1.ย่างปลาทูนึ่งให้มีสีสันสวยงาม
2.เจียวไข่สำหรับการม้วน
3.แกะเนื้อปลาทูจากนั้นนำมาคลุกรวมกับข้าวตราฉัตรไลท์ตามด้วยหอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาสูตรลดโซเดียม ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม หญ้าหวาน เกลือสูตรลดโซเดียม มะนาว คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
5.นำมาม้วนกับไข่เจียวที่เตรียมไว้ จากนั้นตักเป็นคำและเสิร์ฟพร้อมผักลวก