ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

กุ้งกะเพรากรอบ

กุ้งกะเพรากรอบ

 

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้ง  200 กรัม

ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกะเพรา 

 

1. นำกระเทียมและพิกขี้หนูลงผัดในน้ำมันพอหอม

2. ใส่กุ้งลงผัด  เมื่อกุ้งเริ่มสุกจึงปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย  ตามด้วยใบกะเพรา ผัดต่ออีกเล็กน้อย ยกออกจากเตาพักไว้

3. นำใบกะเพราที่แห้งสนิทลงทอดในน้ำมัน

4. จัดเสิร์ฟรับประทานคู่กับข้าวฮักพะเยา