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Dolly Fish Steamed in Soy Sauce

Dolly Fish Steamed in Soy Sauce

Ingredients

Low-sodium Soy Sauce             2          tablespoon(s)

Chinese Cooking Wine              1          teaspoon(s)

Stevia                                       1          teaspoon(s)

Water                                        1          tablespoon(s)

Dolly Fish                                 200       grams

Sliced Ginger                            1          tablespoon(s)

Sliced Spring Onion                   1          tablespoon(s)

Sliced Red Chili                         1          tablespoon(s)

Thai RD 43                               150       grams

 

Method

1. Mix low-sodium soy sauce, chinese cooking wine, stevia and water together.

2. Pour onto the fillet, topped with sliced ginger, sliced spring onion and sliced red chilli.

3. Steam for 15 minutes.

4. Serve with Thai RD 43.

 

酱油蒸海鲂鱼

材料

低钠酱油           2          汤匙

花雕酒              1          茶匙

甜叶菊              1          茶匙

白水                  1          汤匙

海鲂鱼              200       克

切丝的姜           1          汤匙

剁葱                  1          汤匙

剁红指天椒        1          汤匙

白米 RD 43       150       克

 

做法

1.将低钠酱油、花雕酒、甜叶菊和白水混合在一起。

2.倒在鱼片上 ,将切丝的姜、剁葱和剁红指天椒放在鱼片上。

3.蒸鱼约 15 分钟。

4.配上白米 RD 43一起食用。