ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ไก่คั่วพริกเกลือ

ขอเเนะนำเมนูไก่คั่วพริกเกลือมานำเสนอทุกคน ใครที่ชอบเมนูเผ็ดร้อน น้องอาร์ยูบอกเลยว่า รับประกันความเเซ่บอย่างเเน่นอน

 

 

 

 

ส่วนผสม

สะโพกไก่  200 กรัม

พริกไทยดำ  1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ  

หมัก   30 นาที

ชุบแป้งทอดกรอบ    

น้ำมัน  2 ช้อนชา

พริกขี้หนู  2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม  2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ  1 ช้อนชา

 

ขั้นตอนการทำ

1. หมักสะโพกไก่ด้วยพริกไทยดำ ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้30นาที

2. ตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงบนกระทะ นำไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้ง แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ

3. ตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงบนกระทะใหม่ ใส่พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ ผัดในกระทะจนมีกลิ่นหอม

4. นำไก่ที่ทอดไว้แล้วมาคลุกบนกระทะ ให้เข้ากัน ยกออกจากเตา

5. จัดจาน พร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อนๆ