ข้าวหอมมะลิ 100% ข้าวที่ดีที่สุด

RU Blog

ผัดพริกขิงหมูกรอบ

ผัดพริกขิงหมูกรอบเมนูที่ใครชอบ อะไรที่เเบบว่า ถึงพริกถึงขิง  อิๆ ต้องอดใจไม่ได้อย่างเเน่นอน ขอตัวไปเเอบเเซ่บคนเดียวก่อนนะทุกคน

 

 

 

 

ส่วนผสม

หมูกรอบ  200 กรัม

น้ำมัน  1 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงเผ็ด  2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว  100 กรัม

น้ำตาลปี๊บ  5 ช้อนชา

น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด  5 ใบ

 

ขั้นตอนการทำ

1. สับหมูกรอบเป็นชิ้นตามใจชอบ

2. ตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงบนกระทะ นำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม

3. ใส่ถั่วฝักยาวผัดจนได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา แล้วเทหมูกรอบที่เตรียมไว้ แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม ผัดครั้งสุดท้าย ยกออกจากเตา

4. จัดจาน โรยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าซอย พร้อมเสิร์ฟ ทานกันข้าวสวยร้อนๆ