ข้าวผัดน้ำพริกปลาแซลมอน

ข้าวผัด... เมนูง่าย ๆ ที่ใครหลายคุ้นเคย จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เมื่อน้องอาร์ยูอยากกินปลาแซลมอนด้วย จะออกมาเป็นยังไงน๊า

#เครื่องปรุง

1. ข้าวหอมสุกตราฉัตรทอง 1 ถ้วย
2. ปลาแซลมอนทอด 1 ชิ้น (200 กรัม)
3. กระเทียมไทยโขลกละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูโขลกหยาบ 1 ช้อนชา
5. ผงอาโรมาต 1 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

#วิธีทำ

1. นำปลาแซลมอนที่ทอดแล้วมายีเนื้อออก 
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่กระเทียมไทยและพริกขี้หนูโขลก ผัดให้หอม จากนั้นจึงใส่เนื้อปลาแซลมอน และข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยผงอาโรมาต และน้ำตาลทราย จัดเสิร์ฟ 

#ข้าวตราฉัตร ขอขอบคุณสูตรเมนูจาก โรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร