.
RU Blog > Recipe > กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูจานง่าย ๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ กินได้ทุกมื้อ แค่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยแล้ว จริง ๆ นะ มาลองทำพร้อมกันกับน้องอาร์ยูเลยจ้า

วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.กะหล่ำปลี
2.กระเทียม
3.น้ำปลา
4.น้ำมัน
( หากใครชอบเนื้อสัตว์ จะใส่ลงไปด้วยก็ได้ )

วิธีทำ
1.แกะกะหล่ำปลีเป็นใบ ๆ แล้วฉีกหรือหั่นให้ชิ้นเล็กลง ล้างน้ำสะอาด เตรียมไว้
2.ทุบกระเทียมสัก 2 หัว ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไ
3.ตามด้วยใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงไป แล้วทิ้งไว้สักพัก ยังไม่ต้องรีบผัด
4.ค่อย ๆ ผ้ดช้า ๆ คลุก ๆ ให้ใบกะหล่ำโดนน้ำมันทั่ว ๆ
5.ผัดกะหล่ำให้รวมเข้ามาอยู่กลางกระทะให้พูน ๆ แล้วพักไว้
6.ใส่น้ำปลารอบ ๆ ขอบกระทะ อย่าให้ถูกตัวกะหล่ำ น้ำปลาจะค่อย ๆ ไหลลงไปใต้กะหล่ำ ปล่อยพักไว้จนได้กลิ่นน้ำปลาหอมเล็กน้อย แล้วค่อยผัด
7.เอากะหล่่ำขึ้นไปเช็ดน้ำปลาตามขอบกระทะสักพัก ประมาณ 20 วินาที
8.พอได้กลิ่นหอมมาก ๆ แล้วปิดเตา ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392