.
RU Blog > Recipe > ข้าวสีนิลกุ้งย่าง

ข้าวสีนิลกุ้งย่าง

เมนูเพื่อสุขภาพหนีไม่พัน ข้าวเมนูนี้เลย ทำไม่ยาก อร่อยหรูๆหน่อย ทำตามน้องอาร์ยูกันนะ 

ส่วนผสม 

  1. ข้าวสวยสีนิลหุงสุก     1    ถ้วย
  2. หอมใหญ่สับละเอียด    1  ช้อนโต๊ะ
  3. เนยสดชนิดจืด   1  ช้อนโต๊ะ
  4. ไวน์ขาว  ¼     ถ้วย
  5. เกลือป่น    ¼    ช้อนชา
  6. พริกไทยป่น   ¼   ช้อนชา
  7. น้ำซุปไก่    ½   ถ้วย
  8. น้ำมันมะกอก   1  ช้อนโต๊ะ
  9. กุ้งย่าง 2 ตัว
  10. น้ำซอส 1  ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. ใส่เนยลงไป นำกุ้งลงไปย่างให้สุก ตักขึ้นพักทิ้งไว้
  2. ผัดหอมหัวใหญ่ กับน้ำมันมะกอก และเนย ผัดด้วยไฟปานกลางจนหอม  ใส่ข้าวสีนิลลงผัดพอเข้ากัน
  3. เติมไวน์ขาวลงไปเล็กน้อย   จากนั้นเติมน้ำซุป  แล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนข้าวสุกนิ่ม   ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 
  4. ตักใส่ถ้วย  กดให้แน่น คว่ำลงบนจานเสิร์ฟ  ยกถ้วยออก ราดน้ำซอสให้ทั่ว  วางกุ้งย่างลงไป  พร้อมเสริฟ
ส่วนผสมทำน้ำซอส
  1. หอมหัวใหญ่สับละเอียด      1  ช้อนโต๊ะ
  2. มะเขือเทศลูกเล็กผ่าเสี้ยว    4-5 ลูก
  3. เกลือป่น  1/8   ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น  ¼   ช้อนชา
  5. น้ำซุปไก่  ¼  ถ้วย
  6. เนยสดชนิดจืด    1 ช้อนโต๊ะ

 สิ่งที่เรายึดมั่นสูงสุดเหนือจากความสำเร็จก็คือ ความตั้งใจที่จะช่วยเกษตรกรไทย มีชีวิตที่ดีกว่าและมีอนาคตที่มั่นคงและยั่งยืน และนี่คือภารกิจที่ท้าทายที่เราจะต้องทำให้สำเร็จในที่สุดสมดังคำที่ว่า ข้าวคือชีวิต

ติดต่อเรา

  อาคารเอไอเอ แคปปิตอลเซ็นเตอร์ ชั้น28
 csm@cptrading.co.th
 +66 (0) 2646 - 7200
   โทรสาร+66 (0) 2764 - 7392